白鋼刀屬于什么材料 白鋼是高速鋼的俗稱(chēng),但化工廠里白鋼是不銹鋼的俗稱(chēng).在工廠工人稱(chēng)高速鋼為“鋒鋼”,工具廠、刀具刃具廠生產(chǎn)的高速鋼刀坯(由用戶(hù)自己磨成切刀、螺紋刀)經(jīng)過(guò)磨削,呈白亮色,故稱(chēng)之為“白鋼刀.